2017年最終営業日終えさせていただきました！

本当に本当にありがとうございますm(__)m

2年前のバタバタの doux bar スタートから何とか2度目の年を越すことができました・・・(笑)

本当に本当にありがとうございますm(__)m

年明けは４日より通常営業いたします

2018年も何卒よろしくお願い申し上げます・・・

当店にもクリスマスプレゼントが届きました・・・(笑)

ポールジロー・マグナムボトル

for doux bar ポールジロー氏直筆サイン入り!!!

何だかジワジワ嬉しい・・・(笑)

今週末12月23日(土)は祝日でございますが通常通り営業させて頂きます！

また、年末は12月30日(土)まで、年明けは1月4日(木)よりの通常営業とさせて頂きます・・・

本年もいよいよ残り少なく冬も本番の中、皆様寒さに負けず元気に年末を乗り切って下さいませ・・・

そして doux bar も何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m

12月　30日(土)　まで通常営業
　　　31日(日)　お休み
1月　　1日(月)　お休み
　　　 2日(火)　お休み
　　　 3日(水)　お休み
　　　 4日(木)　より通常営業

本日はカシャッサ＆アグリコールラムセミナーに参加してまいりました！

最近よく耳にし常日頃疑問に思っていた同じサトウキビ原料のカシャッサとは結局何なのか何がアグリコールと違うのか!?

ただただずっと持っていたその疑念を払拭したく聞きに行ってまいりました(笑)

ブラジルの遍歴に深く関わる歴史や細かな製法も勿論良く理解できましたが何より一番思ったのはカシャッサとはブラジルの誇りなのですね・・・

ブラジル産の原料は勿論、熟成に使う樽の木材までブラジル産でなくてはいけないことや、ポルトガルからの独立の時には「独立の乾杯はポルトガルワインではなく我々のカシャッサだ」をスローガンにして民衆が戦った逸話などブラジル人を奮い立たせたり安らぎを与えたりする心のお酒なのですね・・・

やっと色々理解できました(笑)

多東さん、日本ラム協会の皆さまありがとうございました～・・・