自社畑の誇り

自社単一畑“ロッカニーヴォ”産のバルベーラ・ダスティ種100％で造られたグラッパです。

ベルタは著名な生産者と結び付きが強く、そこから高品質のビナッチャ(葡萄の搾り残り)を譲り受け酒造りすることが多いのですがこちらは丹精込めて育てた自社葡萄から造られた逸品です。

アリエ・トロンセ産 ２２５Ｌの樽で、７年３ヶ月間熟成。