今週新たに抜栓いたしましたので久々にご紹介・・・(笑)
あの５大ワインシャトーの一つラフィットロートシルトが誇りをかけて厳選し、自社銘柄で発表したコニャックです！
マールではなくコニャックなところがミソでございます(笑)
ボルドリを中心とした幾つかの生産者やネゴシアンから、厳選に厳選を重ね最良のバレルを購入し超超長期にわたりシャトーで保管・熟成され、最高の時にブレンドされました。
なんとその原酒は1900年から1920年までのものを使用しています!!!
もうこれ、筆舌に尽くしがたい美味しさとはこの事を言うのでしょうね・・・
先日抜栓したシャトーポーレ・ボルドリにも似たボルドリ産原酒のオイリーさに熟成が加わり、味わい、香り、奥行き、全てが濃厚であり一気に100年前にタイムスリップさせられるようです・・・
長熟コニャックのエッセンスを全て兼ね備え、長熟コニャックとは何たるかを思い知らされる集大成
不定期で極僅かだけリリースされるようですがもう２度と出会えないかもしれないボトルです。
