創設者パオロ・ベルタ氏に捧げるべく造られたベルタ最高峰‼

優良生産者の畑より厳選されたバルベラ・ダスティ、バローロ用ネッビオーロ種のビナッチャ(葡萄の搾り残り)を譲り受け蒸留。

１９年３ヶ月ものあいだ熟成。

11年間は3000Ｌの大樽で熟成、残りはミディアム・ローストしたアリエトロンセ産の225Ｌのバリック樽で熟成させ、3年に1回新樽に移し替え様子を見る手の込みよう。

最高の原料、手間暇かけた熟成、ベルタの自信と誇りをかけた最高峰の逸品です。