マルティニークの首都フォールドフランスにあった蒸留所です。

現在はフランス・バーディネ社の経営となっており、手元の資料が確かなら２００６年に稼働を停止しており、同じグループ経営のデパス蒸留所より原酒の供給を受けています。

以前はマルティニークを代表する銘柄の一つとしてよく目にいたしましたがインポーターさんなどの関係なのでしょうかVSOPかシガーリザーブをたまに見るぐらいになってきた感じであります。

写真は左がオルダージュXO

右が１９９８・カラフェ・10年熟成
ディロン蒸留所で、非常に出来の良かったヴィンテージ、１９９８年を特別限定で製品化したもので2009年頃流通しておりました

やはりどちらも中々目にしなくなってしまいました。
２００６年停止が本当ならディロンの流通が少ない今、本当のディロンの原酒を飲める少ない機会かもしれません。

開店したての doux bar ではまだ未開封でどちらもございます。

よろしければお試しください。